Holistiske måltider!
Fløen/Bergen sentrum
Invester i helsen din og få mer energi til å oppnå dine mål!
Ønsker du å spise god og næringsrik mat i en travel hverdag?
Kontakt oss for å få tilgang:
Spiser du for gleden eller helsen sin del?
Proteinrik mat mener begge to er viktig skal du optimalisere livsglede og helsealder.
Matlaging = filosofi og kjemi.
Fersk hjemmelagd mat som nytes, vil bedre energinivået, søvnen, muskelveksten og tarmfloraen din.
Proteinrik Mat er opptatt av å:
Bruke hovedråvarer av villfangst og oppdrettsdyr som har godkjent smilefjes fra dyrevernalliansen.
Å respektere dyret som er slaktet ved å bruke hele dyret som innmat, fett og bein.
Unngå prosesserte oljer, raffinert sukker, usunne e-stoffer, kunstig søtning, tungmetaller og unødvendig plastikk bruk.
Velge økologiske råvarer som dyrkes for å smake godt og ikke masseproduseres billig.
Bruke vill fisk, norskprodusert kjøtt, salt og smør i maten.
Fermentert mat og bakevarer av korn av god kvalitet (som har fermentert ordentlig og ikke er tilsatt ekstra gluten som gjør at man blir oppblåst i magen).
Følge sesongen og bruke fargerike og ferske grønnsaker, ris, poteter, frø, korn og pasta som metning.
Steke og bake med smør, fett fra dyr, kaldpresset jomfru olivenolje, avokadoolje og lage vinaigrette av nøtteoljer og eddik.
Bruke emballasje som er mest mulig bærekraftig med tanke på produksjon, materiale, transport og resirkuler-barhet.
